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フォントボリエ・ルージュ2007(コルビエール)

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本日も、午前中は日差しがありよかったのですが

夕方ごろから曇って寒くなってきました。

今夜もワインで、ラングドック・ルーションを・・・

フォントボリエ・ルージュ2007

南仏らしいスパイシーさと、酸味と果実味のバランスがとれた

しっかりした味わいです。

このワイン、『テラ・ヴィティス』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で

栽培されたブドウで造られてるんですって。

レトルトだけど、チーズインハンバーグと一緒に・・・

う~ん 口の中南仏ってカンジ 行ったことないけど

でも、NHKの“世界ふれあい街歩き”なんか観ながら飲んだら

その気になっちゃうかもなワインです!

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CH.ジャン・ド・ペイ2007

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いやぁ~今晩もまた、よく冷えますね~

今宵は、豚肉のすき焼き風で CH.ジャン・ド・ペイ2007を開詮!

濃いガーネット色。メルロ主体のブレンドと言う事で

結構タンニンくるのかなと思っていましたが、お醤油味と出会うと

あら、ホンワリやわらかな味わいで酸味もよく

おいしくいただけました。

でも、ワイン自体がちょっと冷たかったかな・・・

そのぐらい空気冷たいですもんね!

ちなみに銀賞受賞です。

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CH.サン・フローラン2008

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寒い日が続いていますが、いかがお過ごしですか。

今宵は、ワインで一杯!

CH.サン・フローラン2008

濃い目の赤紫色。イチゴやラズベリーの香りがあり、瑞々しい果実味が

ステキですよ!

一口目に、タンニンが強めかなと思ったんですが

パスタと合わせると あらっ!控えめの酸味がシュっとあらわれて

イイ感じですよ。

全体的にジューシーで、半分あっと言う間のワインです。

ちなみに、金賞もとっています。

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あけまして、おめでとうございます

あけまして、おめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

っと言うわけで、2011年のスタートです!

今年も、山あり谷ありでしょうが

ガンバってまいりましょう!!

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